为规范校园餐饮食品安全管理，保障五中学子营养、安全配餐。加强对配餐公司工作的监督管理，进一步提高学生的膳食质量。7月25日，在济南五中张莹副校长的带领下，学校及家校委员会代表一行10人组成考察团，深入配餐企业，用一天的时间，兵分两路，对前期报名参加五中学生配餐招标的12家配餐企业，进行实地考察，家校合力共把食品安全关，打造真正的“放心午餐”。
考察团对配餐企业的食品加工车间、烹饪间、煮饭间、调味品库、洗碗间等场所进行了认真仔细的调研，设置了走访考察环节、试吃环节、厂房场地环境环节、设备情况环节、餐具情况环节、资质制度环节，在各个环节进行详细了解，并拍摄相关照片用以备案存档。涉及大家关心的食品安全、厨房卫生、操作流程等专业问题，配餐公司负责人都进行了详细解答。
A组考察
B组考察
考察时，随时为每一家企业登记配餐整体情况统计表，每一家企业考察完毕后，根据个人考察过程对企业打分（客观、公平、公正）；并于第五家企业考察完毕后，综合整体情况，汇总统计分数。
考察结束后，于当日18:00，即时召开“学生配餐企业考察阶段总结会”，A、B两组分别将各自的照片素材在大屏回放，在充分介绍和了解后，大家对照整体情况表和打分表共同探讨，集思广益、举手表决、综合意见、修正分数。最终，形成本次实地考察情况评分表。
考察团成员牺牲个人工作和休息时间，对学生配餐工作进行了全心投入，为保障孩子们吃的安全、吃的放心、吃的舒心，做出了无私的奉献。8月初，学校和家委会将委托招标公司对这12家企业进行公开招投标。届时，除了有专家评标外，还有家委会和热心家长代表到评标现场全程监督。
